jxcaipu logo
蒜薹炒豬頸肉
7.5萬 熱度 26 收藏
褐次話安接
這道菜暫時還沒有介紹
食材
豬頸肉 160克左右
蒜薹 300克
蠔油 2茶匙
海鮮醬 1茶匙
醬油 1茶匙
白糖 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把160克左右的豬頸肉放2茶匙蠔油、1茶匙海鮮醬、1茶匙醬油、1茶匙白糖醃好備用。
  • 步驟 2/4
    將蒜薹洗淨剪段(菜刀用膩了,偶爾用剪刀也挺好玩的)備用
  • 步驟 3/4
    熱鍋下油倒入醃好的肉炒熟裝碟待用
  • 步驟 4/4
    再次熱鍋放少許油下蒜薹炒一會,淋入剛才炒肉的汁(沒汁的話放溫水即可)煮至9成熟後將炒好的肉倒入混合炒勻,如果覺得夠鹹了就不用放鹽了(為了身體健康還是少鹽為好)上碟開吃囉
小貼士

豬頸肉醃製過夜冷藏後更入味, Yummy ~~~

釋出於 2018-07-09
相關菜譜
寫評論