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肉絲炒雜蔬
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惱弛址儔斬

前兩天和幾個好友去爬山,看到山上有野筍,隨手就拔了一把,回家一撥太少了,不知該怎麼吃,開啟冰箱還有一些剩餘的蔬菜,就一起炒吧。

時間:10分鐘內
食材
肉絲 50g
野筍 100g
黑木耳 25g
胡蘿蔔 半根
青菜 50g
萵筍 1根
適量
適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材
  • 步驟 2/9
    萵筍切絲,黑木耳切絲,胡蘿蔔切絲,野筍切絲
  • 步驟 3/9
    熱油鍋,倒入肉絲翻炒
  • 步驟 4/9
    再加入黑木耳和筍翻炒
  • 步驟 5/9
    加料酒
  • 步驟 6/9
    再加萵筍和胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 7/9
    加一碗高湯
  • 步驟 8/9
    再加青菜翻炒
  • 步驟 9/9
    加鹽,翻炒,出鍋
小貼士

如果沒有高湯,可以加水

釋出於 2020-01-08
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