蝦皮豬肉丸子
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
豬肉洗淨後，同適量姜一起，剁成姜肉末； -
步驟 2/11
老豆腐洗淨，瀝乾水分後，將其碾碎；
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步驟 3/11
豆腐同肉末混合均勻，調入香油、鹽、料酒、胡椒粉，攪拌均勻；
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步驟 4/11
萵筍、胡蘿蔔去皮，洗淨後，切成園子；
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步驟 5/11
鍋裡放入適量清水、放入薑片、蝦皮、鹽燒開；
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步驟 6/11
放入蔬菜丸子；
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步驟 7/11
把豆腐肉末，搓成丸子，放入水裡煮；
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步驟 8/11
豆腐丸子煮至浮起時，調入適量鹽；
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步驟 9/11
再挑人適量胡椒粉；
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步驟 10/11
淋入適量香油；
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步驟 11/11
攪拌均勻後，關火，起鍋；
小貼士
1、根據丸子大小調整烹飪時間；
釋出於 2020-01-10
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