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蝦皮豬肉丸子
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innumerable愉快

好吃

時間:10分鐘內
食材
豬肉 30g
萵筍 0.5根
胡蘿蔔 0.5根
老豆腐 0.5塊
香油 適量
適量
適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬肉洗淨後,同適量姜一起,剁成姜肉末;
  • 步驟 2/11
    老豆腐洗淨,瀝乾水分後,將其碾碎;
  • 步驟 3/11
    豆腐同肉末混合均勻,調入香油、鹽、料酒、胡椒粉,攪拌均勻;
  • 步驟 4/11
    萵筍、胡蘿蔔去皮,洗淨後,切成園子;
  • 步驟 5/11
    鍋裡放入適量清水、放入薑片、蝦皮、鹽燒開;
  • 步驟 6/11
    放入蔬菜丸子;
  • 步驟 7/11
    把豆腐肉末,搓成丸子,放入水裡煮;
  • 步驟 8/11
    豆腐丸子煮至浮起時,調入適量鹽;
  • 步驟 9/11
    再挑人適量胡椒粉;
  • 步驟 10/11
    淋入適量香油;
  • 步驟 11/11
    攪拌均勻後,關火,起鍋;
小貼士

1、根據丸子大小調整烹飪時間;

釋出於 2020-01-10
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