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三炒素丁
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疤猜門嘿瞬

我最喜歡將五顏六色的素丁混在一起炒著吃,混炒在一起是懶惰的做法.

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 1根
胡蘿蔔 半根
萵筍 半根
適量
適量
海鮮醬 半湯匙
白糖 半湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    杏鮑菇、胡蘿蔔、萵筍分別切丁待用
  • 步驟 2/7
    鍋中燒水,水開加一湯匙油,胡蘿蔔放入,稍滾約兩分鐘的時間
  • 步驟 3/7
    萵筍放入,焯變色
  • 步驟 4/7
    杏鮑菇放入焯軟
  • 步驟 5/7
    撈出衝冷水
  • 步驟 6/7
    另起鍋熱油,將素丁放入快炒,太乾的話可以灑些水
  • 步驟 7/7
    炒至快熟依次加入海鮮醬、白糖、鹽炒勻即可
小貼士

快炒可以保證食材營養不流失。

釋出於 2020-01-03
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