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素丁炒飯
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匆說言詞撩

那天心姐說要減少師傅們的工作量的問題

也是我們這次出菜譜不可缺少的一個環節

又要好吃，又要簡單

那對炒飯特別喜愛的我就送上炒飯一份吧

炒飯的配料是極為混搭又百搭

拿出你現有的食材

就可以炒出一份有味有料有型有色的炒飯來

送上今天的這款素丁炒飯先

這樣子的炒飯

再配上一份紫菜蛋花湯

那我想這樣子的中餐也是完美的

當然炒飯當中飯這樣子的比例在一個星期裡面是不可以重複

天天吃炒飯再好吃

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時間:10-30分鐘
食材
冷飯 1份
胡蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
香菇 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備蔥花，冷飯，香菇，胡蘿蔔。
  • 步驟 2/7
    熱鍋加油，油熱下香菇丁煸至出香，
  • 步驟 3/7
    再加入胡蘿蔔丁炒至出色。
  • 步驟 4/7
    加入冷飯，炒至飯粒散松。
  • 步驟 5/7
    加入適量細鹽調味。
  • 步驟 6/7
    炒至飯粒鬆散出香入味時，轉小火，加入蔥花，炒至出味即可。
  • 步驟 7/7
    一份素丁炒飯完成。
小貼士

炒飯時候注意，油量微大，炒出來的飯即松又香。

釋出於 2023-04-26
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