韓式白菜燉蛤蜊 - 韓式白菜燉蛤蜊的做法,韓式白菜燉蛤蜊怎麼做好吃,韓式白菜燉蛤蜊的家常做法 - 京細菜譜

韓式白菜燉蛤蜊

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歐陽

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白菜的鮮，蛤蜊的鮮，加入了韓式大醬和辣椒醬，怎一個鮮字可以描述出？

時間:10-30分鐘

食材

白菜 1棵

黃豆芽 300g

蛤蜊 15個

高湯適量

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料。
步驟 2/9

白菜洗淨，切長條。黃豆芽掐掉老根。紅椒切絲。
步驟 3/9

蛤蜊刷乾淨，放入開水裡面，焯燙至開殼，撈起。
步驟 4/9

油鍋燒熱，放入蔥末、蒜泥炒香。
步驟 5/9

放入白菜條，翻炒均勻。
步驟 6/9

放入黃豆芽翻炒。
步驟 7/9

加入高湯或者清水至白菜的1/3處。小火燉至白菜開始變軟。
步驟 8/9

放入大醬、蛤蜊拌勻煮到白菜軟爛，
步驟 9/9

放入辣椒醬，拌勻。調味，放入紅椒絲，煮到紅椒絲變軟即可。

小貼士

可以用娃娃菜代替。

釋出於 2020-04-07