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黑白菜
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思逸

經典的黑白配，木耳配白菜，讓老公吃的停不了口，原來素菜也可以這麼下飯！這不我在髮菜譜，老公看見又說“就是這個菜，哎呦，真好吃，什麼時候再做呀！”好吧，明天再炒一次。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 220g
木耳 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 2根
幹辣椒 2個
十三香 適量
醬油 適量
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    白菜片成薄片。
  • 步驟 2/11
    切成段。
  • 步驟 3/11
    木耳涼水泡發。
  • 步驟 4/11
    辣椒切圈，姜切絲，蔥切碎，玉米澱粉加適量的水調好，就是水澱粉。
  • 步驟 5/11
    鍋中放適量油，爆香辣椒和薑絲。
  • 步驟 6/11
    放入白菜翻炒均勻。
  • 步驟 7/11
    放入醬油，炒至白菜變軟。
  • 步驟 8/11
    放木耳翻炒。
  • 步驟 9/11
    放適量的十三香、鹽翻繼續翻炒。
  • 步驟 10/11
    倒入適量水澱粉。（我調多了，沒用完）
  • 步驟 11/11
    放入蔥花翻勻即可。
小貼士

白菜幫橫著片出薄片，這樣炒制的時候能一起熟。

釋出於 2019-11-27
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