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爽口雙脆
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昭笑笑

週末約幾個朋友一起喝酒聊天是個不錯的選擇,今天和朋友們分享一道爽口的下酒小菜。

時間:10分鐘內
食材
青筍 300g
胡蘿蔔 200g
香油 適量
適量
白醋 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料圖片
  • 步驟 2/5
    青筍、胡蘿蔔去皮洗淨,分別切成2公分寬、10公分長的薄片,用鹽醃漬回軟
  • 步驟 3/5
    在青筍、胡蘿蔔片中間順長劃一刀,再將其中一端從切口處穿過,製成麻花形
  • 步驟 4/5
    放清水中浸泡出多餘鹹味
  • 步驟 5/5
    加白糖、白醋、香油拌勻裝盤
小貼士

也可以根據自己的喜好調製成其他口味

釋出於 2019-06-17
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