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爽口乳瓜
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它們mint

過年家家戶戶餐桌上一定是以各種肉類為主吧，所以一定要記得清理我們的腸胃哦。

乳黃瓜就是最好的選擇了，它脆嫩香甜鮮美，營養豐富，具有解膩，開胃的作用。如果在節日的餐桌上來上一盤是不是很爽口啊！

時間:10-30分鐘
食材
乳瓜 3根
油 適量
鹽 適量
大蒜 3瓣
花椒 適量
香油 幾滴
雞精 少許
醋 3小勺
白糖 2小勺
老乾媽辣椒醬 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將乳瓜清洗乾淨備用。
  • 步驟 2/8
    將乳瓜切成稍厚一點的斜刀片。
  • 步驟 3/8
    調汁：3小勺醋，2小勺白糖，鹽、雞精、香油各適量調勻。
  • 步驟 4/8
    將大蒜切成片。
  • 步驟 5/8
    將調好的汁倒入切好的乳瓜中拌勻。
  • 步驟 6/8
    再放入一小勺辣椒醬拌勻。
  • 步驟 7/8
    鍋中放入適量油燒熱，放入幾粒花椒和蒜片爆香。
  • 步驟 8/8
    將炸好的油澆在乳瓜上，拌勻即可食用。
小貼士

辣椒醬可以根據個人的口味加入量。

釋出於 2022-11-17
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