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有家鮮廚房 | 爽口黃瓜
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靜絲醉色染紅顏

炎炎夏日，需要來盤開胃小冷盤，爽口黃瓜，絕對合你口味~

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 適量
小米椒 適量
大蒜 適量
生薑 適量
陳醋 適量
醬油 適量
食鹽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料：黃瓜、小米椒、大蒜、生薑、陳醋、醬油、食鹽、白糖
  • 步驟 2/7
    黃瓜切條撒鹽殺水，大蒜切片，生薑切片，小米椒切碎備用
  • 步驟 3/7
    醬油：陳=1:1，撒入食鹽和白糖調味，燒開之後冷卻備用
  • 步驟 4/7
    依次放入，小米辣、大蒜片、生薑片攪拌
  • 步驟 5/7
    攪拌時放入黃瓜條
  • 步驟 6/7
    冰箱冷藏4-6小時
  • 步驟 7/7
    翠綠的冰鎮黃瓜條完成
小貼士

一定要冷藏哦 ~冰鎮過後黃瓜更脆

釋出於 2023-03-26
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