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爽口醬醋拌萵筍
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漫天蒲公英辛

涼拌萵筍有訣竅,學會這個做法,清脆爽口,全家人都愛吃

時間:10分鐘內
食材
萵筍 一根
香麻油 適量
鹽 適量
熟芝麻 適量
小紅辣椒 2個
醬油 一茶匙
白醋 一勺
白糖 2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好萵筍和小紅椒
  • 步驟 2/8
    備好醬醋
  • 步驟 3/8
    萵筍刨去外皮、洗乾淨、用瓜刨將萵筍刨成薄片、鍋燒沸水、放入適量鹽、將萵筍放入鍋焯煮半分鐘撈起濾幹水備用。
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱、放入白糖、將醬醋放入鍋、調入適量鹽煮至白糖溶解盛起。
  • 步驟 5/8
    取—盤子裝好焯煮好的萵筍、調入煮過的醬醋、切小紅椒一起拌入萵筍中。
  • 步驟 6/8
    萵筍拌入醬醋、淋上麻油拌勻即可。
  • 步驟 7/8
    醬拌萵筍撒入熟芝麻點綴。
  • 步驟 8/8
    爽口醬醋拌萵筍成品
小貼士

無

釋出於 2020-09-29
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