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快炒西蘭花
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blaze思如

對於上班族的人總是希望一回家就有熱飯熱菜熱湯，可家裡沒有老人的上班族就註定要自己動手，才能豐衣足食，於是快手的菜總是比較讓我們容易滿足。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 1顆
胡蘿蔔 1根
芹菜 1根
油 適量
生薑 3片
料酒 適量
味精 適量
鹽巴 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西蘭花泡水10分鐘，洗淨瀝乾
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔切片，芹菜切段
  • 步驟 3/7
    油鍋燒熱入油爆香生薑
  • 步驟 4/7
    讓胡蘿蔔翻炒，加鹽巴料酒
  • 步驟 5/7
    倒入西蘭花，熱水適量，燜煮8分鐘
  • 步驟 6/7
    起鍋前2分鐘入芹菜味精
  • 步驟 7/7
    起鍋裝盤
小貼士

而西蘭花經過三個簡單的廚房小技巧處理，讓西蘭花顏色保持翠綠，味道清新鮮嫩口感爽脆如吃，夏天天氣炎熱，更應該多吃清淡而美味，營養豐富的美食，而這道西蘭花炒蝦仁最合適不過了，而且減脂養胃一流，喜歡吃西蘭花的朋友不妨收藏。

釋出於 2019-06-14
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