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海帶雞蛋疙瘩面
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麵食就是如此簡單,一點菜,一點料,一點湯,一頓飯。
時間:10分鐘內
食材
麵粉
50g
海帶
50g
雞蛋
1個
鹽
適量
胡椒粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/11
海帶泡發
步驟 2/11
海帶泡發洗淨切片,小蔥和香菜切丁
步驟 3/11
雞蛋
步驟 4/11
麵粉倒入容器中
步驟 5/11
麵粉中加適量水一個方向攪拌麵粉至稍硬一點的糊狀
步驟 6/11
鍋內燒水,待水溫7成熱磕入雞蛋
步驟 7/11
帶荷包蛋成型後倒入海帶,再加入適量鹽
步驟 8/11
用筷子夾大小適合的麵糊疙瘩到鍋內
步驟 9/11
麵疙瘩全部下完後煮3分鐘
步驟 10/11
出鍋前加適量胡椒粉攪拌均勻後倒入香菜和蔥花
步驟 11/11
盛出
小貼士
下面疙瘩時中火慢慢下,下完後煮久一點,麵疙瘩爽滑鮮嫩,特別美味!
釋出於 2019-12-31
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