西紅柿雞蛋疙瘩面
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一個人在家，不想做，就燒了碗，方便
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
西紅柿洗淨，在頂部切十字刀口 -
步驟 2/9
鍋裡放水燒開，水開後放西紅柿燙一下撈出，用手撕去外皮
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步驟 3/9
西紅柿切塊備用
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步驟 4/9
鍋裡放少許油燒熱，油熱後放蔥薑蒜末
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步驟 5/9
放入西紅柿塊翻炒，炒至西紅柿完全出湯
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步驟 6/9
鍋裡放適量清水，放一小勺鹽調味
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步驟 7/9
將麵粉放入盆中，然後倒入少許清水，用筷子沿著一個方向不停的攪拌，水不夠的話要一點一點的加，將麵粉攪成大小差不多的雪片狀的麵疙瘩
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步驟 8/9
湯開後放入準備好的麵疙瘩，將一個雞蛋打散，淋入鍋中，用勺子快速攪散，形成蛋花
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步驟 9/9
加少許味精和香油調味，然後撒入香菜段出鍋
小貼士
做麵疙瘩要一點一點的加水
釋出於 2019-12-09
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