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雜蔬黑苦蕎鍋
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渷木易子子

苦蕎可以清腸，效果我已經驗證了多次了，每次吃完肚子都咕咕的響，哈哈。這次多加了海帶和白菜，又加入了一些我最喜歡的香腸和魚丸，味道很贊啊。

時間:10-30分鐘
食材
黑苦蕎麵 100g
白菜 50g
海帶 50g
魚丸 適量
香腸 1根
調味包 適量
火鍋年糕 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黑苦蕎麵用開水浸泡1小時。
  • 步驟 2/5
    水燒開後加入海帶絲和白菜片。
  • 步驟 3/5
    加入各種魚丸。火鍋年糕。
  • 步驟 4/5
    加入調味包。
  • 步驟 5/5
    水開後加入泡好的苦蕎至再次沸騰即可。
小貼士

苦蕎不容易煮爛，所以需要事先用水浸泡。用開水浸泡會縮短浸泡時間。但是煮的時候不能煮時間太長否則苦蕎就斷了不好吃了。

釋出於 2022-07-04
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