Name: 香蒜蘿蔔頭配苦蕎米雜糧粥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鹹蘿蔔頭 適量; 青蒜 兩根; 姜 一點; 蒜瓣 兩個; 麻油 適量; 糖 適量; 幹辣椒 半個; 苦蕎米 適量; 小黃米 適量; 大麥仁 適量; 高粱米 適量; 糯米 適量; 大米 適量; 紅棗 適量

香蒜蘿蔔頭配苦蕎米雜糧粥

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朗謁仲鴨簇_

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前幾日

媽媽帶了一小袋的鹹蘿蔔頭來

看著圓溜溜皺巴巴的樣子

我就用手指頭捏了一個放進嘴裡嚐嚐

香還是蠻香滴

就是太鹹

這咋吃呢？

這年頭

糖不能多食

鹽也是不能多吃滴

還是用清水使勁的泡泡

待淡一點後用香蒜炒炒送粥還是呱呱叫滴！

說到粥

我要著重介紹這道【苦蕎米雜糧粥】

沒想到

這苦蕎米除了泡水喝之外

用它來熬粥

還真是一絕

那滿屋飄著都是糧食的香味

讓人特有食慾！

食材

鹹蘿蔔頭適量

青蒜兩根

姜一點

蒜瓣兩個

麻油適量

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烹飪步驟

步驟 1/2

炒鍋入橄欖油放入姜、蒜碎和辣椒絲爆香投入鹹蘿蔔丁翻炒
步驟 2/2

加白糖（中和一下蘿蔔頭的鹹味）炒一會兒即可放入青蒜花起鍋

釋出於 2018-07-17

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