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奶香胡蘿蔔炒蛋
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頋大囡

本來以為沙拉醬只能炒好菜或者水果的淋在上面的呢，後來看看好像還能炒菜的，我就是把沙拉醬放入雞蛋內來炒，說是這樣奶香味濃郁，炒出來的蛋更好吃，所以我就試著做了這個奶香胡蘿蔔炒蛋，把雞蛋打散後加入適量沙拉醬，那樣的蛋液會膨鬆很多，口感顏色都漂亮很多。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 50g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
沙拉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋一個打散
  • 步驟 2/10
    在打散的雞蛋中加入適量沙拉醬
  • 步驟 3/10
    加入沙拉醬的蛋液徹底攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔去皮後擦絲
  • 步驟 5/10
    鍋中熱油把蛋液倒入中火炒熟
  • 步驟 6/10
    炒好的雞蛋盛出備用
  • 步驟 7/10
    鍋中再放少許油燒熱加適量蒜米爆香，把胡蘿蔔倒入翻炒
  • 步驟 8/10
    胡蘿蔔絲內加少許的鹽
  • 步驟 9/10
    炒至胡蘿蔔絲變軟，可以加少許水
  • 步驟 10/10
    把之前炒好的雞蛋倒入翻炒均勻即可
小貼士

因為是做給寶寶吃的，所以我把胡蘿蔔絲炒的比較軟，加少許水燜了一下，大人吃的話可以快速炒熟即可。

釋出於 2023-06-04
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