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奶香胡蘿蔔小餅
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粗絲馱貪磕

今天立冬,冷了這麼久,終於正式進入冬季了,早晨起來,窗外又下起了雨,站在陽臺上感覺好像又冷了幾分。中醫講究“春生夏長秋收冬藏”,不僅動植物適用這個規律,人亦如此,人類到了冬季,也同樣處於“封藏”時期,此時服用補品補藥,可以使營養物質易於吸收蘊蓄,進而發揮更好的作用,所謂冬令進補,正是如此。所以從今天開始,要及時進補哦。

掙扎著起床,洗洗刷刷後,開啟冰箱才發現,只有兩隻孤零零的胡蘿蔔和幾個雞蛋、牛奶,食材有限早餐只能臨場發揮了,然後就有了今天這款鬆軟的胡蘿蔔味奶香小餅,味道還是不錯,冬天多吃點胡蘿蔔也不錯哦,含有豐富的胡蘿蔔素,不僅美容養顏,還可提高抵抗力預防感冒。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 2個
雞蛋 1個
麵粉 140克
牛奶 350ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將胡蘿蔔清洗乾淨去皮,切成小塊
  • 步驟 2/9
    將胡蘿蔔加入到料理機中,加入牛奶,啟動攪拌程式,打成胡蘿蔔牛奶糊
  • 步驟 3/9
    碗內加入麵粉,比較喜歡香菜的氣味,切了一些香菜碎,不喜歡可以不加
  • 步驟 4/9
    攪打成細膩的糊狀
  • 步驟 5/9
    將牛奶胡蘿蔔加入到麵粉中並攪拌勻無干粉
  • 步驟 6/9
    打入一個雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    電餅鐺抹油預熱,將麵糊加入到電餅鐺上,攤成一個個的小餅
  • 步驟 8/9
    中間翻面,將小餅煎至兩面金黃即可
  • 步驟 9/9
    鬆軟香甜的小餅很好吃哦
小貼士

胡蘿蔔有股淡淡的甜味,所以沒有另加糖

釋出於 2019-01-03
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