Name: 腐竹拌海帶
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 腐竹 80g; 海帶 30g; 油 適量; 鹽 適量; 麻油 適量; 大蒜 適量; 青椒 適量; 陳醋 適量; 白糖 適量

腐竹拌海帶

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腐竹拌海帶,做法簡單,營養美味,香辣可口!

時間:10-30分鐘

食材

腐竹 80g

海帶 30g

油適量

鹽適量

麻油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材。
步驟 2/9

海帶用淘米水泡開，洗淨。
步驟 3/9

把腐竹摘斷用溫水泡開。
步驟 4/9

拍好蒜泥，切好青椒絲。
步驟 5/9

鍋裡燒開水，滴點素油，焯一下腐竹。
步驟 6/9

再焯一下海帶。
步驟 7/9

把海帶和腐竹放碗裡，加入青椒線和蒜泥。
步驟 8/9

加入生抽、醋、糖、鹽、麻油拌勻即可。
步驟 9/9

裝盤即可食用。

小貼士

1、用紅椒絲好看，味道也很好。

2、喜歡辣的，可加些辣醬。

3、用淘米水泡海帶可去海腥味，海帶不宜泡久，碘會流失。

釋出於 2019-12-27

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