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麵筋沙鍋湯
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冷血哥雁雪

這半個月以來胃口總也不好,總是胃疼、沒胃口吃飯,但體質本來就很弱,所以營養也必須要跟上,要不老公總是說我不正經吃飯。晚上給自己來一鍋豐盛的麵筋沙鍋湯,開胃極了!

時間:10分鐘內
食材
紫菜 半張
油麵筋 6個
豆腐皮 1/4張
香菇 3朵
西紅柿 1個
細掛麵 50g
醬油 適量
適量
胡椒粉 適量
香油 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油麵筋、香菇洗乾淨,傘帽上切十字刀、豆腐皮切長條、西紅柿切塊兒備用
  • 步驟 2/7
    沙鍋坐水,水開後下入細掛麵,轉小火煮
  • 步驟 3/7
    下入材料1的所有食材,用筷子把油麵筋壓到水裡
  • 步驟 4/7
    全程以小火慢慢把麵條煮軟
  • 步驟 5/7
    再加入幾片紫菜,增加鮮味兒
  • 步驟 6/7
    加入適量醬油、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻即可關火
  • 步驟 7/7
    再放入少許香菜,蓋上砂鍋蓋悶兩分鐘就可以開動了
小貼士

砂鍋很容易溢鍋,所以一定要看好。

釋出於 2019-12-27
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