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番茄麵筋蝦皮湯
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小蝌蚪

番茄剛剛上市,本地番茄,味道酸酸甜甜,真好吃,最關鍵的是番茄富含茄紅素,能防癌抗癌,對身體極有好處。今天買了三個番茄,搭配家裡現有的麵筋和蝦皮做了個湯,很好喝。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 200g
麵筋 100g
蝦皮 50g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮番茄
  • 步驟 2/6
    起油鍋,番茄炒炒,放點糖
  • 步驟 3/6
    番茄放水燒湯
  • 步驟 4/6
    放入麵筋
  • 步驟 5/6
    放入蝦皮,放點鹽
  • 步驟 6/6
    番茄麵筋蝦皮湯做好了
小貼士

番茄富含茄紅素,但是脂溶性的,一定要油鍋裡面加熱至起沙,才有茄紅素釋放

釋出於 2022-12-22
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