Name: 番茄麵筋蛋湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 西紅柿 1個; 雞蛋 1個; 小麵筋 10個; 油 適量; 鹽 適量; 熟豌豆 70g; 素易鮮 適量

番茄麵筋蛋湯

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獨孤傲弒黎

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這是一道很簡單的菜湯，出鍋前稍微加點素易鮮，全素的食材也能做出營養健康鮮美的味道。

時間:10分鐘內

食材

西紅柿 1個

雞蛋 1個

小麵筋 10個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備食材
步驟 2/7

西紅柿去皮切塊，雞蛋打散
步驟 3/7

起油鍋煸炒西紅柿、豌豆一會
步驟 4/7

放入開水煮開
步驟 5/7

放入鹽、麵筋
步驟 6/7

煮開後倒入蛋液
步驟 7/7

出鍋前稍放點素易鮮提鮮。

小貼士

倒入蛋液後幾秒再攪拌。

釋出於 2020-02-05

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