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番茄金針蛋湯
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漷月池申申

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。炎熱的夏天，快手湯是不錯的選擇哦！

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
金針菇 200g
土雞蛋 2個
茶籽油 35g
鹽 1g
生薑 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金針菇切去根部，撕開洗淨，切成兩段；西紅柿洗淨切小塊；姜去皮洗淨切薄片；土雞蛋加鹽打散
  • 步驟 2/8
    熱鍋倒油燒開，放薑片煸香
  • 步驟 3/8
    放西紅柿翻炒均勻
  • 步驟 4/8
    倒入足夠的清水煮開
  • 步驟 5/8
    放金針菇煮開
  • 步驟 6/8
    倒入雞蛋液，煮兩分鐘
  • 步驟 7/8
    起鍋裝盤即可
  • 步驟 8/8
    慢慢享用吧！
小貼士

放水煮湯的時候根據人數的多少而定。

釋出於 2019-12-30
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