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娃娃菜麵筋蛋湯
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李秋水

星期三炒娃娃菜的時候,還留下一個娃娃菜,本著蔬菜都要新鮮健康的原則,昨天就把它做了吧。娃娃菜放湯吧,家裡有現成的麵筋,還有做麻辣黑魚留下來的蛋黃,一個簡單的娃娃菜麵筋蛋湯就做好了。

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 300g
麵筋 100g
雞蛋 50g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    娃娃菜一棵
  • 步驟 2/7
    去根,切段
  • 步驟 3/7
    小麵筋備用
  • 步驟 4/7
    娃娃菜放水燒湯
  • 步驟 5/7
    油麵筋割開,放入
  • 步驟 6/7
    煮煮,放入雞蛋
  • 步驟 7/7
    放點調味品,出鍋即可
小貼士

小麵筋一定要割開,否則容易變硬塊

釋出於 2022-10-09
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