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娃娃菜炒雞蛋
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最初的模樣班

小朋友不愛吃青菜，但是偏愛吃雞蛋，為了讓小朋友多吃蔬菜，常常用雞蛋搭配著炒，這樣小朋友比較容易接受蔬菜，娃娃菜很清甜。但是娃娃菜屬於比較寒涼的蔬菜，放些姜可以中和。

時間:10分鐘內
食材
娃娃菜 400g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋，娃娃菜，姜，蒜蓉，油鹽
  • 步驟 2/8
    洗淨的娃娃菜橫豎切寸段，姜蒜剁末
  • 步驟 3/8
    雞蛋放鹽打散
  • 步驟 4/8
    熱油鍋炒好 雞蛋 盛出
  • 步驟 5/8
    鍋裡放油放姜蒜末炒香
  • 步驟 6/8
    加入娃娃菜翻炒 同時放適量鹽調味 翻炒
  • 步驟 7/8
    炒至娃娃菜軟身 加入炒好的雞蛋
  • 步驟 8/8
    放些生抽翻炒均勻出鍋
小貼士

出鍋前淋少量生抽可以提鮮

釋出於 2023-01-08
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