白菜麵筋湯
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南極仙翁
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白菜麵筋湯是我家秋冬季節最常做的，因為先生非常喜歡吃麵筋，白菜與麵筋同煮可以吸收麵筋中的油，這樣一來麵筋不同油膩，而白菜吸收了麵筋的油也變得更好吃，這樣的白菜先生才會喜歡吃。這次我不是用清水製作的，而是用排骨湯製作的，味道更加鮮香了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
取部分排骨湯放入砂鍋內 -
步驟 2/10
麵筋準備好
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步驟 3/10
將麵筋撕成小塊
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步驟 4/10
白菜清洗乾淨
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步驟 5/10
將白菜切成細絲
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步驟 6/10
將麵筋塊放入砂鍋中
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步驟 7/10
放入一個大料瓣
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步驟 8/10
將白菜絲放入砂鍋中
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步驟 9/10
小火慢慢的煮
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步驟 10/10
當白菜煮熟軟的時候放入鹽，化開即可關火。
小貼士
先煮麵筋，將油逼出；
加入大料，湯的味道會更香；
白菜後放，易熟。
釋出於 2020-03-31
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