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白菜麵糊湯
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諮襖竿嫉呂

這個做的粘糊糊的，更適合三兩歲的寶寶喝！而且補鈣哦！

時間:10分鐘內
食材
白菜 150g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
蔥 適量
姜 適量
白麵 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白菜洗淨，切細絲備用。
  • 步驟 2/10
    蔥姜切好備用。
  • 步驟 3/10
    碗內放適量麵粉，加入水，攪拌成麵糊備用。
  • 步驟 4/10
    蝦皮洗淨，控水。
  • 步驟 5/10
    鍋內放適量油，放入蔥姜爆香。
  • 步驟 6/10
    放入白菜絲翻炒。
  • 步驟 7/10
    炒至白菜熟軟，倒入適量清水，放入蝦皮。
  • 步驟 8/10
    燒開後，倒入拌好的麵糊，邊倒邊攪動。
  • 步驟 9/10
    雞蛋打入碗中，兌少許涼水，攪拌均勻。
  • 步驟 10/10
    鍋開後，倒入蛋液，加適量鹽調味，開鍋關火即可。
小貼士

1、炒白菜時，火不要太大，以防糊鍋。

2、喜歡喝疙瘩湯的話，和麵的時候少放水就可以了。

釋出於 2020-02-26
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