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野菜麵糊湯
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武十九之夏

小時候我們經常這麼喝,記得上小學三四年級的時候吧!有一次我們好幾個同學一起去老師家給做飯,就熬了一大鍋呢!別的不會做,還是趁老師下地裡幹活,我們偷偷給做的,好喝不好喝就不知道了,反正老師也沒說什麼,主要是老師不知道是誰給做的吧!本來是想等老師回來,後來大家都餓了,就各自回家了。這就是好人好事不留名,呵呵!

時間:10分鐘內
食材
麵粉 50g
苦菜 10g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先將苦菜清洗乾淨後放入沸水中焯水。
  • 步驟 2/5
    然後剁碎,麵粉中倒入適量清水攪拌成麵糊。
  • 步驟 3/5
    在煮鍋沸水。
  • 步驟 4/5
    水沸騰後將苦菜放入後接著淋入麵糊,用勺子不停攪動,過程中放入適量食鹽,煮片刻即可關火。
  • 步驟 5/5
    完成。
小貼士

麵糊要一邊倒一邊攪動,避免面顆粒太多。

釋出於 2022-12-30
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