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番茄土豆蝦皮蛋餅
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滷雞翅o

因為兒子愛吃雞蛋餅，所以平時比較愛研究怎樣吃蛋餅營養更全面又健康，這次的也是自己隨意搭的食材，口感出奇的好，兒子非常喜歡吃，吃到中途居然咬到自己的手指，一陣大哭呀，不要太好吃了喲！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
土豆 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
香蔥 適量
火腿 30g
蝦皮 10g
番茄 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將所有的食材洗淨切好待用
  • 步驟 2/5
    打入2個雞蛋，加入適量的麵粉、鹽、花椒粉調勻
  • 步驟 3/5
    電餅鐺通電加熱後刷入清油，倒入麵糊，加蓋煎4-5分鐘，煎至兩面金黃即可
  • 步驟 4/5
    煎熟後切塊擺盤
  • 步驟 5/5
    可以配小菜或蘸料汁食用
小貼士

土豆宜刮成比較細的絲，放入蝦皮也有提鮮的作用

釋出於 2024-09-21
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