冬瓜油麵筋排骨湯 - 冬瓜油麵筋排骨湯的做法,冬瓜油麵筋排骨湯怎麼做好吃,冬瓜油麵筋排骨湯的家常做法 - 京細菜譜

冬瓜油麵筋排骨湯

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秋天是進補的時節，冬瓜性涼，在秋天吃，則可以祛除夏天身體中殘留的暑氣。再說冬瓜還沒有脂肪，且富含維生素p，有效阻止脂肪在體內堆積，具有減肥功效呢，不妨在秋天裡，多喝幾碗冬瓜湯(*^__^*) 嘻嘻……

時間:1-2小時

食材

冬瓜 530g

油麵筋 50g

排骨 350g

清水適量

雞粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

食材：冬瓜、排骨和油麵筋。
步驟 2/11

將冬瓜去皮，洗淨，切塊。
步驟 3/11

將排骨焯燙一遍，再次洗淨。
步驟 4/11

放入煮鍋中，加入適量的清水。
步驟 5/11

蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火煲30分鐘。
步驟 6/11

揭蓋，放入冬瓜。
步驟 7/11

放入油麵筋。
步驟 8/11

蓋鍋蓋，大火煮10分鐘。
步驟 9/11

揭蓋，放入冬菜。
步驟 10/11

放入適量的雞粉，拌勻。
步驟 11/11

大火煮滾即可關火。

小貼士

因冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火旺者應忌食。

釋出於 2023-04-02