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冬瓜薏米煲排骨
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confirmation小蔥

冬瓜薏米排骨湯,清潤可口,非常適合炎熱夏天哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 700g
薏米 100g
排骨 450g
適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    薏米洗淨先浸泡備用。
  • 步驟 2/7
    排骨洗淨。
  • 步驟 3/7
    冬瓜洗淨帶皮切塊。
  • 步驟 4/7
    排骨冷水入鍋飛水洗淨備用。
  • 步驟 5/7
    將排骨和薏米放入煲內,加適量清水大火燒開,改中小火煲四十分鐘至薏米開花。
  • 步驟 6/7
    放入冬瓜,繼續再煲約半小時。
  • 步驟 7/7
    調入適量的鹽和雞粉即可。
小貼士

建議儘量少放調味品,儘量保持湯的原味。

釋出於 2019-10-16
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