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冬瓜薏米煲豬骨
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leaflet善良

好吃。

時間:1-2小時
食材
豬骨 250g
冬瓜 1000g
薏米 100g
蜜棗 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冬瓜，薏米，蜜棗，姜，豬骨
  • 步驟 2/5
    薏米稍浸泡多洗幾次
  • 步驟 3/5
    全部材料加水2000毫升（12碗左右），大火煲開，改小文煲2小時。
  • 步驟 4/5
    煲開的時候把漂浮的泡沫打去，只有湯會更清晰。
  • 步驟 5/5
    小火煲2小時，放鹽調味，即可飲用。
小貼士

本湯甘寒滑利，若脾胃虛寒者則不宜。大便溏洩者，薏米宜炒後用

釋出於 2020-02-12
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