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油麵筋紫菜湯
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晁蓋distinguish

紫菜、黑米和黑芝麻，這三種黑色食物是非常適合春天吃的。特別紫菜，富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分，不僅可降低膽固醇軟化血管，還可以消除腿部的水腫，達到瘦腿的效果，而且在飯前喝湯可以提前達到飽腹感，減少食量從而達到瘦身的效果。

時間:10-30分鐘
食材
紫菜 15g
油麵筋 80g
豬骨湯 1500ml
油 適量
蝦米 適量
雞粉 適量
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：油麵筋、紫菜和蝦米。
  • 步驟 2/9
    將油麵筋洗淨，放入鍋中焯燙一分鐘，撈起，待用。
  • 步驟 3/9
    將蝦米擇洗乾淨，放入預先煮好的豬骨湯中。
  • 步驟 4/9
    蓋鍋蓋，大火煮滾。
  • 步驟 5/9
    轉小火煲30分鐘。
  • 步驟 6/9
    揭蓋，放入紫菜。
  • 步驟 7/9
    放入油麵筋，繼續煮3分鐘。
  • 步驟 8/9
    倒入適量的粟米油。
  • 步驟 9/9
    放入適量的雞粉。
小貼士

不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉。

釋出於 2019-01-03
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