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青菜炒油麵筋
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waggon緊張

青菜炒的油油的比較好吃,油麵筋比較油,加在青菜裡一起炒,好吃又增色。

時間:10分鐘內
食材
青菜 500g
油麵筋 8個
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    油麵筋。青菜掰開,放在淘米水裡浸泡一會。
  • 步驟 2/6
    青菜洗去泥,在水裡沖洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    油鍋加熱,放入剛剛洗淨的青菜。大火炒。加入少量鹽。
  • 步驟 4/6
    因為是大顆的菜,所以蓋上蓋子一小會。太乾,加入少量水。我是青菜洗了,馬上炒,有水,所以沒有另加。
  • 步驟 5/6
    開啟蓋子,加入油麵筋。
  • 步驟 6/6
    翻炒一會,關火,調味,出鍋。
小貼士

整個過程,大火。

釋出於 2023-10-22
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