沙鍋面 - 沙鍋面的做法,沙鍋面怎麼做好吃,沙鍋面的家常做法 - 京細菜譜

沙鍋面

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思逸

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我覺得煮麵是非常適合懶人的一種食物，可以把自己喜歡的食材稍微加工一下，往面裡一放，不但營養豐富，最主要是簡單快捷。這道面是用高湯和沙鍋來煮，味道會更加好吃一些。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋麵 200g

雞蛋 2個

熟肉卷 80g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先把青菜清洗乾淨備用。
步驟 2/10

備好熟肉卷和雞蛋。
步驟 3/10

平底鍋放油燒熱，把雞蛋打進去煎，往蛋上撒少許的鹽，把蛋煎熟取出備用。
步驟 4/10

用餘油煎黃肉卷。
步驟 5/10

沙鍋內加入高湯和適量的水燒開。
步驟 6/10

備好雞蛋麵。
步驟 7/10

水開後加入雞蛋麵。
步驟 8/10

面快好時加入青菜。
步驟 9/10

加入適量鹽調味。
步驟 10/10

最後把煎好的蛋和肉卷裝入面中就可以了。

小貼士

1.雞蛋的熟度可以按自己的喜好來定，煎蛋時撒上點鹽，煎出的蛋更香。

2.面不能煮的太久了，太久就會爛掉影響口感。

釋出於 2024-09-15