jxcaipu logo
沙鍋鴨湯
1.9萬 熱度 98 收藏
山有陳逍遙

冬天，用沙鍋煲一鍋鴨湯，美味又營養，熱乎乎的，真是舒服。

時間:1-2小時
食材
鴨 1000g
姜 適量
鹽 適量
蒜 適量
辣椒 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴨下沸水煮3分鐘以去除血水。
  • 步驟 2/6
    撈出，過冷水。
  • 步驟 3/6
    放下薑片和辣椒，倒入料酒，
  • 步驟 4/6
    把鴨子放進煲湯鍋裡，倒入適量的水
  • 步驟 5/6
    蓋子蓋子，大炎煮沸後，小火煲一小時以上。
  • 步驟 6/6
    出鍋前加鹽調味，放蔥增香。
小貼士

煲湯的時間越長越好。可以根據自己的喜好加入適量的青菜或是藥材。

釋出於 2023-04-27
270
相關菜譜
寫評論