jxcaipu logo
豆腐皮雞肉紫菜卷
8.8萬 熱度 158 收藏
灼謊蚊柯瘸

喜歡看美食節目，只要看見有好吃的，有比較容易做的，都會試試，看見美食廚房做的這個菜，感覺很漂亮，就跟著學習做了一次，口感很好，雞肉很嫩。

時間:10分鐘內
食材
雞脯肉 300g
紫菜 2張
豆腐皮 200g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
味精 適量
蔥姜水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞脯肉洗淨切成小塊，放入料理機中打成肉泥
  • 步驟 2/10
    打好的肉泥，放入盆中，放入蔥姜水，料酒，鹽，味精，攪拌均勻備用
  • 步驟 3/10
    取一張豆腐皮
  • 步驟 4/10
    鋪上雞肉泥
  • 步驟 5/10
    上面放一張紫菜
  • 步驟 6/10
    紫菜上再塗抹上肉泥
  • 步驟 7/10
    然後像卷壽司一樣捲起來
  • 步驟 8/10
    捲到最後，在邊邊上，塗抹雞蛋液封口
  • 步驟 9/10
    鍋中放水，卷好的豆腐皮卷，放入蒸鍋蒸8分鐘
  • 步驟 10/10
    蒸熟後，切片裝盤即可
小貼士

蒸的時候，不要用大火，用小火蒸，大火把雞肉都蒸泡了，不好吃

釋出於 2019-12-27
192
相關菜譜
寫評論