jxcaipu logo
紫菜麵疙瘩湯
14.3萬 熱度 1.1萬 收藏
老師的初號機

今天早上決定煮一碗熱乎乎的紫菜麵疙瘩當早餐，簡單快捷又有營養還很美味，多好！不愛麵食的我竟然會喜歡麵疙瘩，或許它喝起來感覺像喝粥吧，平常我是很喜歡喝粥的，無論用什麼食材搭配都喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
紫菜 1碗
麵粉 100g
雞蛋 1枚
芝麻油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材：發泡紫菜一小碗，麵粉100克。
  • 步驟 2/14
    將麵粉調成麵疙瘩備用。
  • 步驟 3/14
    小蔥與雞蛋。
  • 步驟 4/14
    小蔥切成蔥花。
  • 步驟 5/14
    雞蛋打發均勻備用。
  • 步驟 6/14
    鍋裡注入適量清水煮沸，加入紫菜。
  • 步驟 7/14
    大火煮沸數分鐘。
  • 步驟 8/14
    調入麵疙瘩。
  • 步驟 9/14
    不斷攪拌以免粘底，煮至麵疙瘩熟透。
  • 步驟 10/14
    調入少許鹽與胡椒粉以及芝麻油。
  • 步驟 11/14
    熄火，慢慢加入雞蛋漿。
  • 步驟 12/14
    略停頓後再攪拌。
  • 步驟 13/14
    放入蔥花。
  • 步驟 14/14
    攪拌均勻即可。
小貼士

我家用的是電爐子，所以熄火後才加入蛋漿。

釋出於 2019-06-14
21
相關菜譜
寫評論