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果素炒蝦仁
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剛毅

這是一道營養豐富，色彩豔麗，養顏，健康的美食。吃起來爽口，清香，可以隨個人喜好新增材料，也可以發揮自己的創意，吃起來更有食慾。製作起來也簡單，那我們就開動吧。

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 150g
水果玉米粒 100g
青豆 100g
橄欖油 適量
鹽 適量
花椒 適量
桂花 適量
冰糖 適量
料酒 適量
彩椒 1個
哈密瓜 1個
蘋果 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材，都切成丁，用量根據自己的需要，彩椒是造型用的
  • 步驟 2/10
    在鍋裡放點橄欖油，放十顆左右花椒粒爆香後取出
  • 步驟 3/10
    放入開水焯過的蝦仁丁，放點料酒，炒一下，裝盤備用
  • 步驟 4/10
    把青豆和甜玉米粒用水煮熟後，撈起，在鍋裡放點油和球蔥丁一起下鍋炒，稍放點鹽
  • 步驟 5/10
    再放入蝦仁丁，哈密瓜丁，火龍果丁，蘋果丁，紅彩椒丁一起炒，翻炒幾下就好了
  • 步驟 6/10
    把桂花和冰糖用開水泡會，和勻，或在鍋裡熬一下，汁澆在菜上
  • 步驟 7/10
    一盤果香濃郁，桂花飄香的美食就誕生了
  • 步驟 8/10
    或裝入洗淨並用開水焯過的彩椒裡
  • 步驟 9/10
    好香
  • 步驟 10/10
    特別好吃
小貼士

因為是和水果一起炒，所以素菜和蝦要熟後在加入水果，時間不要炒長

釋出於 2020-01-02
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