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素炒蝦仁兩瓜
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彈指情弦扣

到了冬季,屋子裡很熱,有點上火,而且不願意吃東西。吃的清淡一點

食材
蝦仁 150g
苦瓜 半根
黃瓜 一根
耗油 適量
蔥花 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    首先把速凍蝦仁抄一下水,備用。
  • 步驟 2/4
    把黃瓜去皮去瓤切成小條
  • 步驟 3/4
    苦瓜去瓤切成小條
  • 步驟 4/4
    鍋裡少於油放入蔥花炒香,放三樣食材,放少於耗油,鹽,翻炒片刻,放入蒜末,裝盤即可。
小貼士

蝦仁要先用料酒醃製五分鐘,去去腥味。黃瓜要去皮和瓤,省的炒的時候有水分。

釋出於 2018-06-15
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