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堅果炒蝦仁
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國喌其實個愛你

這次回汕頭孃家，和媽媽到沃爾瑪超市買東西，順便買了兩罐南瓜籽和葵花籽回蘇州，沒一會兒，夫君都吃得七七八八啦，幸好留點啊，用來炒蝦仁，非常不錯的哦！多吃南瓜籽可以防治腎結石病；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

食材
松仁 50g
腰果 80g
蝦仁 300g
南瓜籽 適量
調味雞汁 適量
葵花籽 適量
油 適量
魚露 適量
生粉 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：蝦仁、腰果、松仁、南瓜籽和葵花籽。
  • 步驟 2/12
    蝦仁洗淨，放入碗中，加入適量的食鹽，醃製一會。
  • 步驟 3/12
    腰果和松仁洗淨。
  • 步驟 4/12
    預備芡汁（適量的調味雞汁、生粉、魚露和清水拌勻）。
  • 步驟 5/12
    熱油鍋，放入腰果。
  • 步驟 6/12
    炒熟剷起，待用。
  • 步驟 7/12
    原鍋放入松仁。
  • 步驟 8/12
    炒熟剷起，待用。
  • 步驟 9/12
    倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 10/12
    放入蝦仁，煸炒變色。
  • 步驟 11/12
    將全部堅果放入鍋中。
  • 步驟 12/12
    倒入芡汁，煸炒收汁，即可關火上碟。
小貼士

芡汁分量要控制好。

釋出於 2019-03-06
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