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蝦仁白菜肉醬面
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deflection恐懼

這個麵條是自己做的手擀雞蛋麵，寶貝一吃就愛上它了，現在只要一到吃飯寶貝就說：“媽媽，我想吃麵。”不過真的是很好吃，我也挺愛吃的，這幾天我們都在吃麵，自己做的麵條，吃起來就是放心，再也不用擔心外面的新增劑了。

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 150g
白菜 100g
瘦肉 100g
手擀麵 250g
油 適量
鹽 適量
豆豉 適量
水澱粉 適量
雞粉 適量
蔥 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備蝦仁白菜和熟肉沫
  • 步驟 2/15
    提前擀好的麵條
  • 步驟 3/15
    把蝦仁切成碎粒
  • 步驟 4/15
    白菜切碎
  • 步驟 5/15
    熱油鍋爆香蒜蓉後下蝦仁番炒
  • 步驟 6/15
    炒到蝦仁變色後下肉沫炒勻
  • 步驟 7/15
    下豆豉炒勻
  • 步驟 8/15
    下白菜炒
  • 步驟 9/15
    加入半碗水澱粉
  • 步驟 10/15
    煮開後下鹽和雞粉調味
  • 步驟 11/15
    下蔥關火盛出備用
  • 步驟 12/15
    鍋裡煮開水後下麵條
  • 步驟 13/15
    一邊煮一邊用筷子輕輕的攪拌一下
  • 步驟 14/15
    煮開後倒出過涼開水
  • 步驟 15/15
    把麵條裝在碗裡面，再加入蝦仁肉醬油就可以了
小貼士

一定要加加水澱粉，這樣才有湯汁，拌的面也更有味道。

釋出於 2019-12-27
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