蝦仁白菜臥蛋
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最喜歡吃帶著微微湯水的菜，熱乎乎的感覺很滋潤。白菜和蝦仁是很好的搭配，再打入2顆雞蛋，熱乎乎又鮮美的一餐就有了著落，在冬日的晚上，這樣的一盤菜，十分享受。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蝦仁洗淨 -
步驟 2/7
白菜切丁
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步驟 3/7
鍋內放油，放入蔥花炒香，放入蝦仁炒熟
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步驟 4/7
放入白菜丁炒軟
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步驟 5/7
加入一點水煮開
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步驟 6/7
倒入打散的2個雞蛋，一開始不要攪動
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步驟 7/7
帶蛋液凝固之後，調入鹽和雞精，攪拌均勻即可
小貼士
蛋液入鍋後一開始不要動，待其基本凝固再攪動，這樣蛋液會盡可能地形成大塊的雞蛋。
釋出於 2020-03-11
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