Name: 苦瓜蝦仁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 苦瓜 200g; 蝦仁 50g; 花生油 10ml; 鹽 少許; 胡蘿蔔 20g; 大蒜 5g

苦瓜蝦仁

5.8萬熱度 755 收藏

迪掩露酚途

關注

好吃

時間:10分鐘內

食材

苦瓜 200g

蝦仁 50g

花生油 10ml

鹽少許

胡蘿蔔 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

將苦瓜洗淨後，縱向切開去除瓜瓤和籽，再切成片
步驟 2/8

熱鍋放油，放入蝦仁
步驟 3/8

翻炒至變色
步驟 4/8

放入苦瓜翻炒幾下
步驟 5/8

放入胡蘿蔔翻炒幾下
步驟 6/8

放入蒜末翻炒幾下
步驟 7/8

加入少許鹽炒勻即可
步驟 8/8

營養豐富喲

小貼士

苦瓜要旺火快炒，如果不喜歡苦瓜的味道可以適當延長烹製時間讓苦瓜軟一些，這樣苦味就少了很多

釋出於 2020-01-06

寫評論