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涼拌蝦仁蘆筍
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礁坑刳孛粕

蘆筍，蝦仁分別焯水，再拌在一起，蘆筍鮮嫩，蝦仁Q彈，非常的清爽可口，適合這炎熱的天氣。

時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 200g
蝦仁 200g
香油 適量
鹽 適量
醋 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘆筍洗淨去老皮，老根；
  • 步驟 2/8
    蝦仁洗淨，去蝦線；
  • 步驟 3/8
    蘆筍切兩半；
  • 步驟 4/8
    水燒開，下蘆筍焯熟；
  • 步驟 5/8
    蝦仁焯熟；
  • 步驟 6/8
    擺入盤中；
  • 步驟 7/8
    鹽，生抽，醋，香油拌勻；
  • 步驟 8/8
    醬汁倒在蘆筍上即可。
小貼士

蘆筍好熟，不要焯的時間長了。

釋出於 2019-12-31
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