jxcaipu logo
蝦仁蘆筍
7.7萬 熱度 7 收藏
我的神啊麻直枘

蝦仁牽手蘆筍，簡單的家常菜，不簡單的味道！

食材
蝦仁 適量
蘆筍 適量
大蒜 適量
澱粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘆筍削掉根部較老的外皮後切段。大蒜切片，蝦仁用刀從背部化開去掉蝦線洗淨。
  • 步驟 2/5
    鍋中水開後放入少許鹽，倒入切好的蘆筍焯水10秒鐘，馬上撈出放入涼水中投涼。
  • 步驟 3/5
    蝦仁加入料酒，鹽，澱粉拌勻。
  • 步驟 4/5
    鍋裡放油加蒜片炒香，放入蝦仁稍炒，馬上放入蘆筍。
  • 步驟 5/5
    加少許鹽和水澱粉，快炒出鍋，水澱粉提前備好，炒的時間不易過長，以免蝦仁過老。
釋出於 2019-01-04
133
相關菜譜
寫評論