紅燒帶魚
7.4萬 熱度
107 收藏
痛苦panic
關注
帶魚，也是我媽媽經常做的菜之一。一般是紅燒。沿海地區，也有用新鮮的帶魚蒸著吃。帶魚魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有一條大骨，刺比較少，食用方便，所以老少皆宜。忘不了，那個冬天的午後，媽媽煮了紅燒帶魚，我吃了兩碗飯，魚肉還是其次，那個紅燒汁，拌在白米飯裡，那滋味，嘖嘖！看來，美食不僅能食用，更能帶來美好的回憶！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
帶魚處理乾淨 -
步驟 2/9
切大塊
-
步驟 3/9
鍋熱油
-
步驟 4/9
魚塊沾麵粉
-
步驟 5/9
中火炸
-
步驟 6/9
兩面炸黃定型
-
步驟 7/9
油熱鍋，放入青椒，大蒜，姜
-
步驟 8/9
放入魚塊
-
步驟 9/9
加適量清水，煮10分鐘即可，加鹽調味
小貼士
不用麵粉沾也可，用鹽醃一晚，肉質更緊。
釋出於 2019-12-27
相關菜譜
-
紅燒帶魚打小就會撩妹辰錕1.2萬 熱度 129 收藏
-
紅燒帶魚黯然1.3萬 熱度 194 收藏
-
紅燒帶魚海德薇衝鴨-8992 熱度 121 收藏
-
紅燒帶魚小鹿slumber1.1萬 熱度 154 收藏
-
紅燒帶魚四葉草1.1萬 熱度 133 收藏
-
紅燒帶魚他好像條二皮狗1.2萬 熱度 149 收藏
-
紅燒帶魚molecular柯南2.1萬 熱度 99 收藏
-
紅燒帶魚我最聰明最好看3.5萬 熱度 124 收藏
-
紅燒帶魚凍國兒童不遺2.6萬 熱度 132 收藏
-
紅燒帶魚昹彼岸花開蒙花_3.2萬 熱度 187 收藏
-
紅燒帶魚辛老酒挽舊友4.1萬 熱度 102 收藏
-
紅燒帶魚麴運鋒炒3.8萬 熱度 159 收藏
-
紅燒帶魚單戀4.3萬 熱度 126 收藏
-
紅燒帶魚彭吙含笑飲鴆酒別4.5萬 熱度 133 收藏
-
家常紅燒帶魚涵霜隨夢而飛4.3萬 熱度 139 收藏
-
紅燒帶魚蕩淡5.6萬 熱度 100 收藏
-
紅燒帶魚小星宇同學6.5萬 熱度 195 收藏
-
紅燒帶魚追風cloudy7.3萬 熱度 92 收藏
-
紅燒帶魚褂純羋秘攣8.8萬 熱度 112 收藏
-
豬油紅燒帶魚不開心obedience10.5萬 熱度 130 收藏
