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紅燒帶魚
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調皮gear

教你做紅燒帶魚,簡單一燉,魚肉鮮嫩好吃,沒有魚腥味

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 500g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
鮮抽 適量
老抽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    帶魚去頭，去肚，洗淨切段
  • 步驟 2/7
    撒些澱粉攪拌好
  • 步驟 3/7
    鍋裡油熱，放下帶魚
  • 步驟 4/7
    兩面煎透
  • 步驟 5/7
    放下姜，蒜
  • 步驟 6/7
    加糖，料酒，鮮抽，老抽，適量水煮10分鐘
  • 步驟 7/7
    加鹽煮1分鐘，撒些蔥花即可
小貼士

1.帶魚是發物，患有瘡、疥的人還是少食為宜。

釋出於 2019-12-27
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