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清蒸帶魚
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茂學苔

上次燒的紅燒帶魚女兒直說好吃，說還要吃。今天去菜場時又去買了三條帶魚。中午先清蒸了一半，留著的下次再來紅燒吃。

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 250g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
料酒 適量
醋 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    買的帶魚
  • 步驟 2/7
    帶魚清洗乾淨裝盤
  • 步驟 3/7
    放入薑片大蒜子，加入鹽與白糖
  • 步驟 4/7
    倒入料酒、醋、醬油，再加入適量水
  • 步驟 5/7
    放入蒸屜
  • 步驟 6/7
    蒸二十分鐘
  • 步驟 7/7
    撒上蔥花
小貼士

不要貪食帶魚，否則易傷脾腎。

釋出於 2019-12-31
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