jxcaipu logo
燉帶魚
8.3萬 熱度 113 收藏
翟晨四駒傷

燉帶魚時,是放涼水還是熱水?帶魚做得這麼腥,難怪沒人吃

時間:30分鐘-1小時
食材
帶魚 750g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
大料 適量
醬油 適量
醋 適量
料酒 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    帶魚切成段
  • 步驟 2/6
    油熱後放入帶魚
  • 步驟 3/6
    放入醋蓋上蓋，燜1分鐘
  • 步驟 4/6
    放入蔥、姜、蒜、大料、醬油，翻一下
  • 步驟 5/6
    加入適量的水、鹽、糖、料酒，蓋上蓋大火燉開，轉中火燉，直至燉熟。
  • 步驟 6/6
    關火，出鍋
小貼士

燉的過程中不要翻動，避免魚碎。

釋出於 2020-01-02
220
相關菜譜
寫評論